Esta máquina de chocolate termofusible de doble cilindro está diseñada para facilitar la elaboración y conservación de chocolate y otros postres. Con un control preciso por computadora, permite un ajuste automático a la temperatura óptima entre 30 y 80 °C, evitando el deterioro del chocolate sin necesidad de calentamiento por agua. Su método de calentamiento conductivo asegura una distribución uniforme del calor, eliminando vapor, humedad, humo y sabores indeseados.
Ideal para derretir chocolate, mantequilla, crema, azúcar y otros ingredientes, también permite conservar bebidas calientes como leche, café, vino tinto y jugos. La sartén antiadherente de aluminio con revestimiento cerámico facilita la limpieza y es apta para uso alimentario.
Ventajas y Usos
- Operación sencilla sin necesidad de calentamiento por agua.
- Control térmico automático preciso para resultados óptimos.
- Calentamiento uniforme que previene daños al chocolate.
- Ahorro energético gracias a su calefacción PTC de bajo consumo.
- Versatilidad para derretir y conservar diversos alimentos y bebidas calientes.
Especificaciones Técnicas
- Voltaje: 110 V-220 V, 50-60 Hz.
- Potencia: 80 W.
- Rango de temperatura: 30 – 80 °C.
- Número de ollas: 2.
- Tamaño de cada olla: 16 x 16 x 8 cm.
- Tamaño total: 35 x 23 x 11 cm.
- Material: pintura en aerosol y sartén antiadherente de aluminio y cerámica.
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