Esta estera antiadherente para hornear y amasar está fabricada con gel de sílice Platinum, un material superior al gel de sílice estándar que evita que se vuelva amarillo o se deforme, garantizando una larga vida útil sin olores. Su diseño incorpora una fibra de vidrio ecológica y un interlayer ámbar que proporcionan resistencia al desgaste y durabilidad, evitando que los alimentos se peguen durante el uso.
Gracias a su fuerte dureza, esta estera es fácil de limpiar y es apta para utilizar en el horno, soportando temperaturas de entre -40 y 230 grados Celsius, lo que la hace ideal para todo tipo de procesos de repostería y amasado.
Ventajas y Usos
- Anti-adhesión para facilitar el manejo y la limpieza.
- Alta resistencia térmica para uso en horno.
- Material seguro y duradero que no se deforma ni amarillea.
- Perfecta para amasar masas y hornear directamente sobre la superficie.
Especificaciones Técnicas
- Material: Gel de sílice Platinum con fibra de vidrio ambiental.
- Tamaño: 60 x 80 cm.
- Resistencia térmica: -40 a 230 °C.
- Interlayer ámbar resistente al desgaste.
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